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27 mei 北威尔士Beaumaris城堡
前段时间从Colwyn Bay 的一家二手书店里弄到本关于建造城市,城堡和大教堂的书,所以突然对中世纪的建筑产生了极大的兴趣。威尔士这个地方就是特产羊和城堡。以前也去参观过很多,但只是走马灯式的路过,拍几张照片就完事。这次突然想仔仔细细的再重新审视一下那些残存的破石头,尽量避免流水帐,向专业游记方面靠拢。。。不知道能否成功。这也就算是一段小序吧,恩,大家可以鼓掌了。说实话,城堡在中国人的眼里不算什么,随便一个关隘拿出来都比他大,就更不要提县城和省城了。但不管怎么样说任何事物都的存在都有其特殊的地方。以前的英国来个几百人的群殴都算大战,就不要指望他们修建什么宏伟的城池了。不过城堡也很有看头的,至少它秀气啊。城堡是用来保护土地主人及其家人官僚,并维持其区域内统治地位的建筑,但根据个人财力水平的限制,城堡又大致分为三种。第一种呢叫做Motte and Bailey 式的,一般由木头围墙组成,主城(或者叫老大的住所)建在一个由土堆起来的一个小丘上。第二种相对好一点,叫做Stone Keep 。由石质城墙围绕而成,老大的房子(keep )也由开始的木头结构升级为石头的。最终极的城堡叫做同心环状城堡Concentric 。简单的可以理解为在第二种城堡的基础上再增加一层城墙,分成了内外城。
在威尔士的城堡又分为三个种类,第一种是主要分布在南部由诺曼人为了对抗萨克逊人而建造的城堡。第二种是威尔士本地人建造的。第三种就是由英格兰人建造的。我们今天介绍的这个 Beaumaris 城堡就是爱德华一世建造的。之前呢,我还想着重的介绍一个人,因为他在中世纪英国的城堡建造中太有名了, Master James of St George ( 1230-1309 )。这个人可以说是爱德华一世的御用设计师,在 13 世纪中参与了威尔士 17 座城堡中至少 12 座的建设,重建或加固。他简直就是爱德华最有价值的财产之一。当时他每天的工资是 2 个先令,几乎是当时一名普通工匠辛苦一周的薪水。在 1284 年,薪水上升到终生享受每天 3 先令(人家这退休保险多实在啊)。 Beaumaris 是 James 在威尔士修建的最后一座城堡,也是在冷兵器时代几乎完美的城堡,可是她从来没有被完成。除了可能在威尔士内战中发挥过一点作用外,没有参与过什么大阵仗。
Beaumaris 城堡坐落在 Anglesey 的东南沿海,也算是和 Caernarfon 遥相呼应吧。在经历了一场威尔士人的暴动之后于 1295 年开始建设。
由于她的建造地点是在一片滩涂上,没有任何东西阻挡,完全可以发挥设计水平,所以她是同心环状城堡的标版。爱德华当时为了围堵威尔士人,在威尔士修建了 8 座城堡(有点儿鬼子建炮楼弄无人区的感觉)。在 1298 年的时候整体工程就投入了 7000 英镑( 13 世纪的英镑相当值钱,当时有好多的城堡主因为缺钱几百磅就贱卖了)。最高时刻有 3000 多人共同参加城堡建设。不过最终由于建设基金枯竭而且要把更多的钱投入到苏格兰和法国的前线,所以导致 Beaumaris 的最终样子只是停留在图纸上。但这也不会妨碍我们欣赏她。
首先我们看到的是城堡的第一道防线,由一条 18 英尺 宽的护城河组成。河里是从北面一条小溪里引来的淡水。护城河的后面是由 16 个塔楼和 2 座大门组成的外城墙,墙上布满了上百个箭孔。城堡建好之后都会把外面用石灰涂成灰色或白色,这样突出整体效果。说白了就是吓人用。
这就是城堡的外城南门
南门的正面,这座桥当然是近代加上去的,以前八成是一座吊桥
在南门的旁边是一个码头,这个码头有一条水道直通大海,在高潮的时候可以停泊 40 吨左右的载重船。爱德华一世在威尔士建造的城堡几乎都在海边,而且都有码头。这样也方便补给。
码头旁边是磨坊,这样即使在城堡被围困的时候也可以有足够的食物,由此提高城堡防御力。码头和磨坊也被严密的保护起来了。
这张是磨坊里面的样子,由于不对外开放,所以只是隔着门拍了一张。
这是外城连通码头的通道
仰望外城南门,上面有很多箭孔和投掷其它物品的小洞( murder holes )。毕竟门在城堡中是非常重要的一个部分,所以要格外严加保护。
进入外城南门之后,斜对面就是内城的南门,不过呢,还是先浏览一下外城的样子
在外城墙上经常可以看到这样的小屋,估计是用来存放粮食或者军械用的。而且在外城被突破的时候可以关上门呆在里面死守,屋子朝向内城的部分有箭孔。
这是外城的一个残破塔楼,每个塔楼共分 3 层。可以看到城墙上可以直通中间一层和顶层。有些外城在建设的时候用一条木板链接每段城墙并可以通往中间部分的塔楼。因为在外城被攻陷的时候只需要撤去木板就可以把城墙分成独立的几段。敌人要不掉头回去,要不然就要暴露在内城的火力下去寻找其它通道。
塔楼的箭孔
这是一个塔楼内部的样子,除了四周布满箭孔外,我们还可以发现这里有一个壁炉,说明这里是某个伍长之类居住的地方。
由于年代久远,所以城堡的所有木质结构都已经消失,只留下了这个塔楼里支撑中间那一层地板枕梁的突起。一般在城堡建设中,每一层的地板部分都有这样的突起撑起,或者直接墙壁上有放置横梁的洞。
为了方便大家了解外城塔楼结构,我找了一个乐高积木堆起来的模型。
在外城墙上还发现了下图这样的结构。其实这是厕所,大家可以看到墙壁上有一条凹槽,那是放置木板的地方,这样正好组成了一个大箱子,箱子上面有洞。人直接座在上面便便,当然便便就掉入下面的深沟里了,其实深沟直接连通护城河。估计人家攻城的时候,看见护城河上的漂浮物,就恶心个半死。从长度看是给多个人使用的大排档,后面我还要介绍更高级的包间。
这是没有修好的外城北门 Llanfaes Gate
差不多开始介绍内城了。内城也是南北 2 个大门, 6 座塔楼。我们从内城南门开始说起。前面说了,门这个部分非常重要,所以一般城堡都用一对双 U 形的塔楼来组成整个门楼。
不过呢,在内城的南门楼外又多加了一个双层碉堡。不过可以明显的发现这个碉堡并不是和南门在同一个时期内建立。
墙上的出水孔
碉堡上漂亮的箭孔
内城南门外部的样子,当然塔上也布满了箭孔。
整个门楼由 3 组大门组成,每组都有一个厚重木门(照片最右侧位置),那些墙上的洞是放置顶门用的横梁。那一道槽是放置铁栅栏用的。
2 套大门中间的这段走廊也是危机四重,除了两侧的箭孔以外,上面也有抛掷武器物品的洞( murder holes )。
这是从内侧往外看
下面有一张内城南门和外面碉堡的想象图。
内城南门在主城内的结构几乎完全被损坏,只剩下了这一堆石头
南门的正对面是更雄伟的北门。上面那 5 个巨大的窗户非常的抢眼。估计只有重要的人才能居住在北城楼里。
这里还要在多说一句,光线这种东西在城堡里是非常奢侈的,因为城堡防御的需要,不能有太多或者太大的窗户,尤其是在底层的部分。如果你看到了比较大的窗户,而且是尖顶的,那说明那个部分是教堂。比如下面的这一张。
即使出现了窗户,我们也可以发现会有安装铁栅栏的啊凹槽,而且内部还会再加一层厚木板。
南门的右侧是专门设置教堂的塔楼 Chapel tower 。
教堂里面的样子
在 Chapel tower 一侧是大厅( Great Hall )建设的位置。我们可以清晰的看到那两个大壁炉的位置。 Great Hall 是用来举行宴会或着重大活动的地方,所以占地很大,而且有很高的穹顶。
壁炉的近照
在北门的东侧, Great Hall 的旁边是一口水井,一般城堡在内城都有一口水井来保证水源,而且防止敌人投毒。
在北门的西面是厨房部分。
在内城西面的墙上,发现了一些这样水平上升的洞。其实几乎在所有的城堡上都可以发现这样的洞。他们是用来放置横木并组成脚手架的,大块的石料就是用这脚手架搭成的斜坡逐渐推上去。有的时候在脚手架最高的尽头还有一个滑轮组用来垂直提升比较轻的物品,比如工具什么的。
这个内城城墙都是中空的,有点儿地道战的感觉,外侧也都是箭孔。这样大大提升了火力密度,要不然怎么说 Beaumaris 经典呢。
我还发现了一个奇怪的密室。
走进了一看是一个大的坑洞。
向上看是这个样子的。
其实这个内城的污水坑,或者叫化粪池。所有排泄的污物都有汇聚到这里,并有人定期清理。我前面说的豪华厕所单间就是这样各样。同样可以看见放置木箱的凹槽。
通过塔楼边上的旋转楼梯就可以通到内侧城墙的上面。
站在上面顿时开阔了很多。
遥望一下外城的南门和内城南北
虽然城堡已经荒废,但成为了鸟类的居所
往塔楼里面看。还可以看到左侧的壁炉和那个环形放置地板的枕梁。
在塔楼底层阴暗的地方,一般都有一个小窗户或者没有窗户。用来当储存粮食的地方或者地牢。
内城北门估计是大佬们居住工作的地方,虽说内城楼内侧都是套房,但北城楼的更豪华一点。。。差距大啊。这个内城占地 3/4 英亩,可以说是相当奢侈,这不就是超大无敌海景房吗。当时城堡里的房间几乎都是木质地板,上面铺着稻草或者羊毛毛皮之类的。并放有清新的药草花朵,定期会更换,而且墙面都会粉刷。不过这些我们今天看不到了。
不过由于根本就没有建成,所以我们也只能推测她完工时的样子。
一座雄伟的城堡最终变成了荒凉的废墟,只留下了我们的足迹和护城河里洁白的天鹅。
P.s. 熬夜写完的,估计质量一般,大家看个意思,我准备有机会搞城堡科普啦。由于 Beaumaris 损坏严重,所以好多城堡中防御结构都没写。等个好天气,我准备去 conwy 一次,那里是这个欧洲保存最好的中世纪城堡,和这次介绍的完全不一样。 图片看不见怎么没人告诉我一声呢~
22 december 看图说话...碎...
圣诞将至,大家都忙忙碌碌起来~但对于我来说木什么区别,都这么些年了还是无法完全体会到鬼佬那种过节的喜悦,只是知道自己的钱包要饿肚子了。。年关呀。。抓住机会赶快挣点儿钱,哈哈。 日子依旧,充实而平淡。过的是那种可以淡忘时间,淡忘一切的生活(除了付帐单之类的不能忘,绝对不能忘)。不知道说什么,也不喜欢说太多,上几张图充下数就好,反正大家都忙着过节,也不会有功夫挑毛病~哈哈 最近周末都跑到Bangor边上的一个旧货市场去淘宝,虽说要早起,但还是很有意思的
淘到了一些老邮票,以二战德国和英国维多利亚时期的邮票为主,还有一些老钱币。东西多,没有全拍出来
刻在葫芦上的狐狸,很有意思,而且才50P,便宜呀
还有一个超小超可爱的小花,不要钱,一个老奶奶给的
2个塞浦路斯的瓶子,从卖邮票的法国叔叔那里骗来的。。还有一个蓝色的,花纹一样,所以没多拍
本节目到此结束,个班有序带回~嘿嘿
01 december Can u speak English?
今天晚上来了一个小屁孩,买了份鱼条,我给他包好后问 "Do u need a bag?” "What?" "a bag, carrier bag." "hey,don't speak chinese to me ok?" "well....你要不要一个袋子?" "oh,yes plz" ".........................." 14 november 看图说话。。。吐。。。今天不用开工,一觉睡到下午快1点。趁着心情好赶快奔到厨房开始艺术创作。
大部分的食材都是昨儿凌晨从Tesco里买回来的,自从投靠楼下餐馆之后就懒的做饭了。不过偶尔还是要自己改善一下啦~顺便也防止手艺生疏。
这个应该叫干锅牛肉。其实这个菜是为了试一下这个铁锅。我从隔壁的杂货铺里发现的,感觉很有意思,所以买回来用一下。虽说是干锅但口味一点都不辣,比较贴近鲁菜的特点。牛肉事先用红酒烧好然后加配料(该抄水的抄水,该过油的过油)直接收汁就OK。
![]() 水煮牛肉,很常见的一个菜,用白菜和豆芽垫底,也算是为数不多的蔬菜了。
![]() 鱼香肉丝。非常下饭的一个菜,没有国内的泡椒,只好用鬼佬的白醋泡辣椒代替,口味还好~里面的笋片从楼下餐馆偷的。。
![]() 本来3个人吃,结果有人胃痛来不了。。。等我们坐下才发现消灭这些东西根本不可能,何况冰箱里还有一大盆提拉米苏。。。不过我本来就是眼大肚皮小。在超市里狂买,但真做好了根本不想吃。。未来的几天里就靠剩菜度日了。
p.s.我现在看见绿叶蔬菜和看到亲人一样,奈何这里品种少而且价格贵。总不能为了一点菜跑到曼城去吧。谁要是认识会种菜的MM,记着介绍给我。。。
13 november 看图说话。。。
深更半夜的拉着磊跑到Tesco去买东西做提拉米苏。。。一直做到凌晨3点多。。。
每次从超市回来都要让冰箱里多处一些瓶瓶罐罐。。
恩,打折。。所以存了一些
我为了存些瓶子回国卖掉容易吗,哈哈哈
酒瓶里的世界是什么样子的?
实在是困了,不想弄太复杂。。不过也从来没有弄复杂过。。我去眠一眠,大家不必围观了。
04 november 一个人的晚餐生活太安逸容易变懒,好久自己都没有做饭吃了,趁着有兴致随意弄了一点填饱肚子。。。。
![]() p.s.呆在乡下很清静,但找人来吃饭都难了。。
只能自己葡萄美酒夜光杯。。。。呃。。金钱美女一大堆。。。- -b
p.s.吐
BS一下这边的超市,要什么没什么。。。
03 november 过去的事情...不知怎么的,今天突然 google了一下“双月园”。看到了不知何时的新闻,图片,让我想起了以前的生活,以前的朋友。3年的时间不算长,但那些生活经历让我成长了太多太多。但不知道为何,以前的日子都变成了一些不连贯的碎片。朋友的样子也变得模糊起来,有的甚至名字也忘记了。。。过去的应该让它过去,还是努力珍藏起来?是否今天也会被遗忘。。。
P.S.跑到校内找到了以前很多的朋友,还是很开心的,哈 20 oktober 梦. 梦. 梦. 梦. 梦. 梦. 梦. 梦. 梦. 梦. 梦. 梦. 梦.矇现在天天睡觉那叫一个累,每天都要有无穷无尽的梦要做,快成梦之队主力了。可能是换了一种生活思想上完全没有适应,毕竟当了十好几年的学生了,都有奴性了,好不容易自由了,但突然感觉缺少了什么。所以晚上就要不停的上课,写作业,完成布置的任务。但梦里总是第二天就要考试或交作业但自己一点都没准备(这个和现实出处不大。。。),然后突然被吓醒。最糟糕的是大部分梦和连续剧一样,到了晚上还会继续前一段的剧情。。。无所谓就是些批斗大会什么的。总之当学生时最衰的事情都毫无保留的在梦里来了个真实再现。人家说日有所思夜有所想,看来我还是一个合格的好学生的~Hahahaha..
貌似最近鬼压床也多了点儿。。。不能因为我肉多就压我呀 -_-
不要笑我,我知道你们都是大白天做梦的。。。
14 oktober No more potato..plzzzz..鬼佬们简直就是神,天天吃土豆都不烦,而且还是炸的。。。每天在楼下打工的时候都要炸好几筐的薯条,还有很多大的土豆片,裹上粉炸,称为Scallops。而且还要为几百斤的土豆去皮。。我搬薯仔搬的都快成大力士了。。。
上帝呀~我不要求世界和平,你让土豆在地球上消失吧。。
p.s.下次大家来colwyn bay,我请你们吃我开发的新菜。。。炸土豆条配炸马铃薯条。。。T T
22 september Life in Colwyn Bay..哈哈,正式开始混社会了。。突然转换一下角色突然还不适应呢,不过一个崭新的阿fan就热气腾腾的新鲜出炉了。 我搬家了,搬到了一个离以前20多英里远的地方,你猜是哪里。。 0_0 回到英国之后还有很多事情要处理,所以短时间内没法去找工作,正好可以借一段时间无忧无虑的享受一下生活。。唉,真的快变成老头子了,下午悠闲的晒着太阳,听听爵士或古典,就差叼一个烟斗了。。下面来几张怀旧的照片。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 上面就是我呆的地方。。不过那都是百年前的样子了。这里叫Colwny Bay (康威贝)一个海边小镇,人不多,很清静。离以前Bangor也就20分钟车程 ![]() 下面进入中国传统写作格式,流水帐啦。。 我住在一个中西合璧的餐馆楼上
这里的好处就是价格便宜,不用担心那些水电气费之类的,而且楼下就可以买到吃的,打6折呢。。而且量足,和国内盒饭差不多了。吼吼 ![]() 景色: ![]() ![]() ![]() ![]() 和朋友在一起交流一下宅男心得。。惬意呀 ![]() 发现一个BBQ的好地方,春天快来吧~ ![]() ![]() ![]() ![]() 暂时就这么多了。。最近天气时好时坏,所以没拍多少(应该说是没怎么出去 -_-b) 图片木了。。Ringo服务器关了,所以好多照片都没了。。貌似没有备份。。凑合着看吧 12 maart 法式布丁 Cream brule~
最近心情不错,估计是因为春天到了....所以又开始研究起"饮食文化"来........生物学知识没掌握多少,厨艺到是有所进步,万一以后混不下去了就去当厨子.... 恩,开场结束..下面进入正题.. 法式布丁是我比较喜欢的一款甜品..其实我对甜品不是太敢兴趣......但布丁本身的香醇软滑加上焦糖的酥脆,堪称绝配. 它的制作方法也比较简单..主要原料有鸡蛋,白糖,香草和奶油. 这个黑黑的和腊肠一样的就是香草,以前我都是直接用香精,这次改成纯天然了..不错最后布丁里会有黑色的籽.. 用刀把香草一划为二,然后刮下里面粘粘的种子... 锅内加入奶油,香草,糖..小火加热到刚刚沸腾.. 蛋黄若干,打散.... 把稍微冷却的奶油慢慢倒入蛋黄中,然后再过滤一下... 把胚液倒入模具. 烤箱预热...温度160C隔水加热40分钟左右.... 烤好的样子,等冷却到室温之后,放入冰箱存放大约3个小时以上. 吃之前在上面均匀的撒上白糖. 然后用杀人放火,毁尸灭迹,居家常备的喷枪慢慢烤焦上面的糖衣.. 完成后的样子.... 这可是相当的诱人...来,尝一口.. OK, 收工. 28 februari OY~地震了
27日凌晨1点左右,5.3级的地震席卷曼城一带.此乃25年内最强一震........ 我们这个小乡村也来了一次3.1级的余震,持续时间10秒左右,没有造成人员伤亡.......
总体感觉还不错,我以为昨晚又喝多了呢.... -_-*
16 februari 咖喱..印度咖喱...前些日子突然想吃咖喱了,总去饭店吃也不是个事儿.
为了发扬中华民族"自力更生,丰衣足食"的传统,我准备自己在家做. 咖喱发源于印度,但种类很多.北印度(白皮肤)气候温和所以咖喱重点突出食材本身的特性,南印度(黑皮肤,传统阿X)比较闷热,所以咖喱注重辣. 泰国咖喱为了减少辣味,习惯用椰浆煮,而且加入香茅提味.日本咖喱偏甜,因为加了苹果....从颜色上分,分为黄咖喱,红咖喱还有绿咖喱(加菠菜).我这次做的是比较偏向于传统印度咖喱(说传统也不传统,因为牛在印度是圣物,不可能吃的..),但也加了点苹果增加味道层次.具体是什么颜色的吗...作好了再说,至少做砸的话还有个台阶..lol 主要的材料如下: 西红柿,胡萝卜,洋葱,土豆,苹果,香菜,辣椒,牛肉,黄油,蒜,姜.还有些调味料(详见下) ![]() 丁香和桂叶,调味用的.其实没有也无所谓,直接用13香就好,需要的里面都有.. 超市里有卖curry粉的,但我感觉味道不是很好,所以准备自己做。具体需要:辣椒粉,Tandoori Masala, Garam Masala还有姜黄。
辣味主要来自这种小辣椒。根据口味自行添加。
先把牛肉切成块。
然后煮去血水,最好是从凉水开始煮,这样彻底一些。水沸之后就可以把肉块捞出备用。
把辣椒,蒜,姜切块备用。 西红柿用开水烫过之后扒皮切块备用。 土豆,胡萝卜,苹果削皮然后切块。 把锅烧热,加一些黄油 然后放入切好的洋葱煸炒 等洋葱熟透之后加入姜蒜辣椒末还有那些调味粉,然后倒入肉块翻炒。 加水和盐适量,小火慢煮1个半钟头。最后开大火收下汁。 香喷喷的咖喱就做成了。 配上白饭和香菜,绝对正!! ![]() p.s. 1.咖喱要稠多汁才好吃,最后可以加入些水淀粉增加黏度。(或者在最开始的时候炒面,不过我感觉加淀粉比较简单) 2.米饭就用一般的米就好,稍微少放点水,蒸得硬些。加水后再加点食用油,这样米饭会好看点 3.制作的时候多要照看一下,防止糊锅。 4.调料适用于烹制牛肉,如果做鸡肉或羊肉的话需要调整。(当然非做也不是不行,只是味道会不完美) 5.本人拍照水平不是很好。而且又因为厨房灯光昏暗和人肉三脚架质量不过关,造成成像不是很好。如果出现不良反应,请立即关闭浏览器。 6.如果需要进一步帮助,可以留言,电话咨询,发邮件,直接上门,贴寻人海报。。。。 7.暂时没想好。。。留楼 8.如果由于烹调方法不当造成的人员财产损失,本作者概不负责。(炒菜有风险,做饭要谨慎!) 29 januari 这几天平静了许多...
如果人太闲了之后就会出妖蛾子. 前几天门口这条街太热闹了,几乎天天晚上都有好戏看,打假,骂人,偷东西,砸玻璃.那天晚上还上演了一出自杀...我一年都没见过那么多次警察,这次算是看了够,一晚上2小时之内警车来2次外加一辆救护车也算是破纪律了。居然还被敲门作笔录。鬼佬们每天无所事事,一到晚上经过酒精的刺激后都变成了疯子。。我总算知道为什么Bangor的犯罪心理学比较NB了,到处都是研究素材呀。。。 最近开了学之后安静了很多,总算让那群疯子有点事情做了。。所以说呀,如果感觉太闲了的话就多喝点水。。多喝水就不“闲”了。。。-_-
p.s.如果晚上还有情况就给我打电话,咱继续看热闹。。 11 december Good Good Study, Day Day Up...-_-
2组实验结果又被污染了。。。所以一切都要重来,估计要在假期中继续了,一直到实验室关门。。。。我是可怜的孩子。。。lol
古人云:“有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦关终属楚。苦心人,天不负,卧薪尝胆,三千越甲可吞吴。”
毛主席说:“下定决心,不怕牺牲,排除万难,争取最后胜利!”
阿Fan语:“丫的,破实验,老子跟你死磕!!”
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